舌尖上的梅干菜扣肉
2019-03-18 11:03:05    《bt365怎么上》
1.jpg
 
  刚刚过去的寒假里,大家吃了不少好吃的吧?我来说说最让我印象深刻的美食——梅干菜扣肉。
  
  瞧,我在妈妈的指导下,做起了梅干菜扣肉:把梅干菜放入锅中蒸(zhēng)十几分钟后,梅干菜的颜色变得乌黑发亮,香气也浓郁起来;接下来,妈妈手把手教我洗净五花肉,切成片,倒上料酒,放上花椒,腌一会儿……随后,我在锅里放上油,倒入肉片,翻炒后倒点酱油,五花肉变成了红棕色。最后,把肉片放入大碗,盖上梅干菜,撒上白糖,在高压锅里蒸半个小时。高压锅不断喷着热气,空气里也弥(mí)漫着甜丝丝的肉香。
  
  扣肉出锅了,被倒扣在盘子上的它,油光闪闪,香气四溢,再撒上一把青葱,色泽更是诱人。我连忙拿来筷子先尝为快:嗯,扣肉香而不腻,咸鲜适中,融合着梅干菜的味道,太好吃啦!
  
  热气腾腾的梅干菜扣肉,配上一碗白粥,真的是舌尖上的美食!
  
  浙江省绍兴市柯桥区实验小学四(5)班 余贝易
  
  指导老师 袁 芳

最新评论

  • 验证码: